PRESS ΤΙΤΛΟΙ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
PRESS ΤΙΤΛΟΙ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Και όμως τόσο καιρό μαγειρεύουμε λάθος τη μπριζόλα μας….

n7l1n

Και όμως τόσο καιρό μαγειρεύουμε λάθος τη μπριζόλα μας… Δείτε ποιος είναι ο σωστός… Αν και εσείς ανήκετε στην μερίδα των καταναλωτών που ξεπαγώνουν τις μπριζόλες για να τις μαγειρέψουν, τότε κάνετε τεράστιο λάθος. Δείτε το βίντεο με τον σωστό τρόπο μαγειρέματος και θα εκπλαγείτε…

Read More »

Η συνταγή του συγκλονιστικού τσουρεκιού «Τερκενλής»!

169450_10151183696789145_1346442018_o

ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΟΥΝΤΑΙ: 240 gr. ζάχαρη 160 gr. φρέσκο βούτυρο λιωμένο 200 gr. γάλα 70 gr. μαγιά 1 πρέζα αλάτι 3 αυγά 600 gr. αλεύρι 3 κουτ. γλυκού μαχλέπι ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 1 κουβερτούρα 1/3 πακέτο μαργαρίνη 5 κουταλιές σούπας γάλα 1 κρόκος αυγού Tι κάνουμε Πρώτα κάνουμε το προζύμι. Στο χλιαρό γάλα (όχι καυτό) λιώνουμε την μαγιά και προσθέτουμε ...

Read More »

Η συνταγή που θα «απογειώσει» γευστικά το χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας!

xristougeniatiko-trapezi

Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι ένα από τα σημαντικότερα των εορτών καθώς είθισται ολόκληρη η οικογένεια να μαζεύεται στο σπίτι προκειμένου να απολαύσει τις λιχουδιές της νοικοκυράς. Μια από τις καλύτερες σεφ της Ελλάδας, μας προτείνει τα πιάτα που θα στολίσουν τα φετινά Χριστούγεννα το τραπέζι μας. Με υλικά που μπορείτε να βρείτε στο σούπερ μάρκετ –  και αν δε διστάζετε ...

Read More »

Προσθέτει αλεύρι στο στιγμιαίο καφέ… Ο λόγος; Μόλις το δείτε θα τρέξετε στην κουζίνα σας να το κάνετε! [video]

87941654654

Τα γλυκά πολλοί αγάπησαν, αλλά την παρασκευή τους όχι και πάρα πολλοί… Βλέπετε, σε αντίθεση με τη μαγειρική, η ετοιμασία ενός γλυκού απαιτεί ιδιαίτερη πειθαρχία στις δοσολογίες και την παρασκευή. Η ζαχαροπλαστική, λοιπόν, θέλει ταλέντο, μεράκι κι αρκετό ελεύθερο χρόνο. Τι γίνεται, όμως, όταν δεν είμαστε γκουρού στην κουζίνα; Κι όταν επιπρόσθετα δεν έχουμε πολύ ελεύθερο χρόνο να σπαταλήσουμε φορώντας ...

Read More »

Συνταγές για ζύμες! (Ζύμη σφολιάτα, κουρού, κρούστας, πίτες, πίτσα, κρέπες, πεϊνιρλί, τυροπιτάκια, κρουασάν, ψωμί του τοστ)

77e8775d8a0f6c47f3d72170ec11caeb

Όλες οι βασικές ζύμες σε ένα άρθρο! Ζύμη σφολιάτα (κλασική συνταγή) Υλικά 400 γρ. αλεύρι 7,5 γρ. ψιλό αλάτι 250 ml παγωμένο νερό 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 400 γρ. βούτυρο πολύ καλής ποιότητας Εκτέλεση Δουλεύετε το βούτυρο με μια σπάτουλα και το πλάθετε σε σχήμα ορθογώνιο (8 x 12 x 1,5 εκ) το αλευρώνετε και το τυλίγετε σε μια λαδόκολλα. ...

Read More »

Λουκουμάδες πατάτας με τυρί και ζαμπόν. Μία συνταγή που θα λατρέψετε!

2796a43c98f0a78e3103d689543f079d

Μια πολύ νόστιμη συνταγή που θα ικανοποιήσει τους λάτρεις της πατάτας και όχι μόνο. Συστατικά: 200 γραμμάρια πατάτες ήδη βρασμένες και αλεσμένες 100 γραμμάρια αλεύρι 00 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά αλάτι 2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα Για τη γέμιση (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι θέλετε): 3 φέτες ζαμπόν Τυρί προβολόνε Λάδι για μαγείρεμα Διαδικασία: – Βράζουμε τις πατάτες και ...

Read More »

Δροσερό και ελαφρύ cheesecake με απίθανο ζελέ

img_5956

Φτιάξτε δροσερό και ελαφρύ cheesecake με ζελέ λίγο πριν μας αποχαιρετήσει το καλοκαίρι… Ας δούμε τα υλικά της συνταγής… Υλικά για 4-6 άτομα Για την κρέμα 225 γραμμάρια τυρί κρέμα 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι με λίγα λιπαρά 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια Για την επικάλυψη ζελέ 1 συσκευασία 90 γραμμαρίων ...

Read More »

Φτιάξτε την πιο ταχύτατη τραγανή ζύμη πίτσας με 2 υλικά

38698-pitsaries-mihalis-pitsaria-naypaktos-aitoloakarnania-delivery-makaronades-fagito-dgfgdgd6656

Απόλαυσε την πιο νόστιμη σπιτική πίτσα σε 15′! Μικροί και μεγάλοι τρελαινόμαστε για πίτσα! Συνήθως, όμως, η ζύμη είναι φτιαγμένη με αυγά και πολύ λάδι κι έχει πολλά λιπαρά. Απόφυγε λοιπόν το delivery της γειτονιάς σου και φτιάξε μόνη σου το αγαπημένο σου φαγητό με 2 μόνο υλικά, χωρίς λάδι ή βούτυρο που έχουν αμέτρητες θερμίδες! Υλικά Χρειάζεσαι μόνο 2 ...

Read More »

Παίρνει τον κιμά και τον πλάθει σε σχήμα κουλουριού. Μόλις μάθετε το λόγο, θα το κάνετε κι εσείς!

gg-9

Αν έχετε βαρεθεί τα κλασικά μπέργκερ, τότε θα λατρέψετε αυτή την παραλλαγή, που έχουν το σχήμα του ντόνατ, και μπορείτε να βάλετε γέμιση στο κέντρο, με ό, τι υλικά θέλετε. Το μυστικό για να κάνετε την τρύπα στο κέντρο είναι με ένα άδειο βάζο ή ένα ποτήρι. Αφού έχετε πλάσει τον κιμά σε μπάλα, πιέστε στο κέντρο του ένα αναποδογυρισμένο ...

Read More »

ΤΕΛΕΙΕΣ – Πατάτες φούρνου τραγανές σαν τηγανιτές με ένα απλό κολπάκι!

68e0a3e5fdadd19878777c1b49097031_xl

Πατάτες φούρνου τραγανές σαν τηγανιτές με ένα απλό κολπάκι! Ένα μικρό μυστικό μαγειρικής θα σε… γλυτώσει από τα περιττά λίπη!… Σαφώς η γεύση της τηγανιτής πατάτας είναι μοναδική και αναντικατάστατη! Οι πατάτες στο φούρνο όμως, είναι μια πολύ πιο υγιεινή και εξίσου γευστική πρόταση, πόσο μάλλον όταν γίνονται τόσο τραγανές όσο οι τηγανιτές… Να τι πρέπει να κάνεις για σούπερ ...

Read More »

Τρομερό: O απόλυτος λευκός κορμός με 3 υλικά για να γλείφετε τα δάχτυλά σας!

942804cff8b63e1f9462ec4bbab48837

Συνταγές για κορμό σοκολάτας έχουμε διαβάσει και έχουμε δοκιμάσει πολλές, αλλά η Αμαλία μας έστειλε την συνταγή της για λευκό κορμό σοκολάτας. Τι θα χρειαστούμε; 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ ολικής άλεσης 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 250 ml φυτική κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί Πως το φτιάχνουμε; Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε καλά. ...

Read More »

Μόλις δείτε πως Μαγειρεύει το Κοτόπουλο, δεν θα το Ξανακάνετε Ποτέ διαφορετικά!

1-2368

Πιθανόν να έχετε ακούσει για τις Hasselback πατάτες ή τα μήλα Hasselback. Αν όχι, είναι η πατάτα που έχει τεμαχιστεί αρκετές φορές, αλλά όχι μέχρι κάτω. Και για να κάνουμε τα πράγματα νοστιμότερα, μπορείτε να γεμίσετε το χώρο μεταξύ των περικοπών με βούτυρο, τυρί, ή ό,τι άλλο προτιμάτε. Τώρα, όμως, οι πατάτες δεν είναι το μόνο Hasselbacked φαγητό. Θα σας ...

Read More »

Βάζει τα Μακαρόνια στην Κατσαρόλα, και Προσθέτει Κρεμμύδι και… Το Τελικό Αποτέλεσμα; Εκπληκτικό!

f8-810x472

Τα ζυμαρικά είναι μία από τις πιο γρήγορες, εύκολες και ευπροσάρμοστες συνταγές, που μπορούν να μαγειρευτούν με αμέτρητους τρόπους. Ακόμα και οι πιο αρχάριοι στη κουζίνα μπορούν να βράσουν ζυμαρικά! Όλοι γνωρίζουμε τον παραδοσιακό τρόπο ετοιμασίας των ζυμαρικών, που απαιτείται βράσιμο στη κατσαρόλα και παράλληλα η προετοιμασία της σάλτσας σε άλλο κατσαρολάκι, αλλά στο βίντεο που ακολουθεί προτείνεται ένας εναλλακτικός ...

Read More »

Απλώνει φύλλα για πίτα και τα κόβει σε λωρίδες. Μόλις δείτε τι φτιάχνει, θα τρέξετε στην κουζίνα σας!

Χωρίς τίτλο (30)

Η παρακάτω συνταγή είναι μια μοντέρνα παραλλαγή της κλασικής μηλόπιτας. Με λίγα υλικά μπορείτε να φτιάξετε απίθανα τσιπς μηλόπιτας.  Η διαδικασία είναι απλή, αφού χρειάζεται μόνο η γέμιση για μηλόπιτα και φύλλα μηλόπιτας Pillsbury. Η συνταγή αυτή δεν χρειάζεται πολλά υλικά και σε 25-30 λεπτά είναι έτοιμη. Απλώστε την γέμιση πάνω στο φύλλο και βάλτε από πάνω ακόμα ένα. Στην ...

Read More »

Ένα εγγυημένο tip για να κάνεις το κρέας να λιώνει στο στόμα σου!

arni-sti-souvla1-600x277

Tο δοκιμάσαμε και είχε 100% επιτυχία. Το κρέας είναι συνήθως αρκετά σκληρό από τη φύση τους. Για να το κάνεις πιο μαλακό το μόνο που θα χρειαστείς είναι ένα ακτινίδιο. Κόψε το ακτινίδιο στη μέση και με το μισό πέρνα το κρέας σου από τη μία και από την άλλη μεριά. Μία φορά είναι αρκετή για να γίνει απίστευτα μαλακό. ...

Read More »

Τυλίγει ψωμί με αλουμινόχαρτο – Το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει!

psomi

Το παρακάτω βίντεο σίγουρα θα σας ενθουσιάσει Κόβουμε το ψωμί κατά μήκος και κατά πλάτος, ώστε να δημιουργήσουμε μικρά τετραγωνάκια, προσέχοντας όμως να μην κόψουμε την κάτω πλευρά της κόρας. Τοποθετούμε το ψωμί σε ένα αλουμινόχαρτο. Κόβουμε τυρί σε φέτες και τις βάζουμε ανάμεσα στις χαραμάδες του ψωμιού… Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε φρέσκο κρεμμυδάκι, με σκόρδο και βούτυρο. Αλατοπιπερώνουμε το ...

Read More »

Βάζει στο ταψί αλεύρι και πετάει από πάνω κομμάτια βούτυρο. Το αποτέλεσμα; Θα σας τρελάνει…

1111111

Φτιάξτε μόνοι σας μια υπέροχη τάρτα με μόνο 3 υλικά που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους! Ας είμαστε ειλικρινείς: όταν έρχεται η ώρα του επιδόρπιου, υπάρχει το δίλημμα αν θα αγοράσουμε το γρήγορο (αλλά νόστιμο) γλυκό του μαγαζιού ή αν θα ξοδέψουμε χρόνο και ενέργεια σε μια ακόμα πιο νόστιμη εναλλακτική. Το δίλημμα δεν υπάρχει πια! Αυτή η τάρτα ροδάκινο ...

Read More »

Φαίνονται Πεντανόστιμα, έτσι δεν είναι; Περιμένετε να δείτε ΤΙ έχουν μέσα!

21599-810x423-696x338

Χτένια, σύκα, σπαράγγια… μπορείτε να τυλίξετε ό,τι θέλετε μέσα σε μια φέτα μπέικον και θα έχει απίστευτη γεύση! Δείτε ακόμα μία επική συνταγή με μπέικον! Το βίντεο ξεκινάει με κάτι που μοιάζει με μπιφτέκι, προσθέτει μπαχαρικά και τυρί και το τυλίγει. Αλλά η νοστιμιά δεν τελειώνει εδώ! Τυλίγει το κρέας με μπέικον! Βάζει και καλαμάκια για σουβλάκια και τα πετάει ...

Read More »

Άρρωστο! Πλάθει τον κιμά σε σχήμα κουλουριού – Το αποτέλεσμα.. εκπληκτικό!

6574dghj

Παίρνει τον Κιμά και τον Πλάθει σε Σχήμα Κουλουριού. Μόλις Μάθετε το Λόγο, θα το Κάνετε κι εσείς! Αν έχετε βαρεθεί τα κλασικά μπέργκερ, τότε θα λατρέψετε αυτή την παραλλαγή, που έχουν το σχήμα του ντόνατ, και μπορείτε να βάλετε γέμιση στο κέντρο, με ό, τι υλικά θέλετε. Το μυστικό για να κάνετε την τρύπα στο κέντρο είναι με ένα ...

Read More »